Antybiotyki to grupa leków zwalczających infekcje, wywoływane przez bakterie, niekiedy także grzyby i pierwotniaki. Mimo społecznemu przekonaniu, antybiotyki nie zwalczają wirusom. Ich działanie opiera się na niszczeniu komórek bakteryjnych oraz niedopuszczaniu do powstania nowych.
Naturalne antybiotyki wytwarzane są przez kilka gatunki grzybów, przede wszystkim przez pleśni Penicillium, również niektóre bakterie (rząd promieniowców) posiadają taką właściwość. Pierwszym odkrytym antybiotykiem była penicyliny. Tego przełomowego odkrycia zarówno w dziedzinie medycyny jak i farmacji, dokonał w 1928 roku Alexander Fleming. Następnie Florey i Chain wprowadzili ten lek do lecznictwa (1942 r.).
obecnie antybiotyk są nadużywane bądź stosowane w niewłaściwy sposób. To prowadzi do powstawania wśród bakterii zjawiska tzw. oporności. Zjawisko to charakteryzuje się wytwarzaniem specjalnych białek niwelujących działanie danego antybiotyk. Istotny jest również fakt, iż żaden antybiotyk nie działa na każdy rodzaj bakterii. Dlatego też lek musi być właściwie dobrany do danej choroby. W tym celu należy wykonywać szereg badań, aby ustalić drobnoustrój, wywołujący chorobę, oraz jego oporności na antybiotyki.
Podczas kuracji antybiotykowej należy pamiętać, że część z nich negatywnie wpływa na florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Zażywanie leków niszczy witaminy oraz zakłóca równowagę mikrobiologiczną. Jest to przyczyną powstawania innych bakterii i grzybów, które są odporne na dane antybiotyk. W efekcie rozwija się stan zapalny błon śluzowych, bardzo dokuczliwy w jamie ustnej, pochwie, odbytnicy, częste są również wymioty i biegunka..
